Weltküche: Neue GEPA-Pasta – 100% fair!

Foto: GEPA - The Fair Trade Company/S. Eckhardt

Köstlicher Start
auf der BIOFACH

In der GEPA „Weltküche“ trifft Süd auf Nord:

Ob Spaghetti, Fusilli oder Penne – die beliebten Pastasorten werden bei der GEPA zu etwas ganz Besonderem: Denn hier trifft fairer Bio-Hartweizen aus Italien erstmals auf faire Bio-Quinua aus der südlichen Hochebene Boliviens.

Das leckere Ergebnis haben wir auf der BIOFACH-Messe vom 12. bis 15. Februar in Nürnberg präsentiert.

So fair wie möglich

„Wieder erreichen wir unser Ziel von 100% fairen Zutaten in einem Mischprodukt.“ — Robin Roth

Zusammen mit unseren Partnern Naturland e. V., der italienischen Bio-Kooperative Terra Bio sowie der Quinua-Genossenschaft ANAPQUI aus Bolivien haben wir damit ein neues Beispiel für die erfolgreiche Kooperation in Süd und Nord entwickelt.

Das freut auch GEPA-Geschäftsführer Robin Roth: „Fairness kennt für uns keine Grenzen. Die fairen Bio-Nudeln sind nach unserer Schokolade mit fairer Bio-Milch ein weiterer Schritt, faire Bedingungen in der Produktions- und Lieferkette eines Süd-Nord-Produktes so umfassend wie möglich zu etablieren. Damit erreichen wir unser Ziel von 100 Prozent Fair-Handelsanteil bei einem Mischprodukt.“

Kochshow mit Björn Moschinski: Rezept für die GEPA

Die neuen Pasta-Sorten bilden den Auftakt der Aktion „Weltküche“ der GEPA unter dem Motto: „Fair aufgetischt!“. VeganHeadChef Björn Moschinski zeigte den Besuchern der BIOFACH in einer Kochshow, was man Spannendes aus den Quinua-Hartweizen-Fusilli zaubern kann. Die kamen beim Publikum super an – mehr dazu sehen Sie im Video (Film: GEPA - The Fair Trade Company/A. Welsing):

Fair in Süd und Nord – mit Naturland Fair

„Ökologischer Landbau hat nur dann eine Zukunft, wenn Bauern in Süd und Nord davon leben können.“ — Hans Hohenester

Zusätzlich zum GEPA-Logo tragen die fairen Bio-Nudeln wegen des „Nord“-Anteils auch das Naturland Fair Zeichen. Durch Naturland Fair haben auch Bauern, Verarbeiter und Händler im Norden die Möglichkeit, sich nach Fair-Handels-Richtlinien zertifizieren zu lassen. Sowohl ökologische als auch Fair-Handels-Kriterien werden in einem Arbeitsgang überprüft.

Hans Hohenester, Öko-Bauer und Präsidiumsvorsitzender bei Naturland: „Wir freuen uns über die neue Süd-Nord-Kooperation zwischen unseren Partnern Terra Bio und GEPA. Ökologischer Landbau hat nur dann eine Zukunft, wenn Bauern in Süd und Nord davon leben können.“

Auch im Catering-Bereich des Naturland-Stands konnten Besucherinnen und Besucher der BIOFACH ein Pastagericht mit den neuen GEPA-Nudeln bestellen.