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Cirsa, Kaffee
Cirsa
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Bei Sonnenaufgang erwacht das kleine Dorf Las Illusion in Chiapas/Mexiko zum Leben und wieder einmal beginnt ein Tag mit viel harter Arbeit.
Hier leben und arbeiten Victoria und ihr Mann Andres, Kaffeebauern bei CIRSA, einem Zusammenschluss indianischer Kaffee-Kleinbauern, die sich durch eine gemeinsame Vermarktung ihres Kaffees gegen schlechte Kaffeepreise und die Ausbeutung durch Zwischenhändler wehren wollen.
„Mein Vater und mein Großvater arbeiteten noch wie Sklaven für die Großgrundbesitzer“, erzählt Andres. „Wir sind auch arm, aber wir sind immerhin unabhängig.
Bis zu ihrer Unabhängigkeit war es ein weiter Weg, aber „…dass wir so weit gekommen sind, das haben wir dem Fairen Handel und den Konsumenten, die unseren Kaffee kaufen, zu verdanken“, sagt Andres.
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