FAQ - Sie fragen, wir antworten

7. Was ist ein Waldhonig?

Für einen Waldhonig sammeln die Bienen keinen Nektar, sondern Honigtau.
Honigtau sind die süßen Ausscheidungprodukte von Läusen, die sich wiederum
von Pflanzensäften der Laub- und Nadelbäumen ernähren.
Statt Nektar nutzt die Biene den süßen Honigtau zur Herstellung von meist
dunklen und kräftigen Waldhonigen.