Schokotarte mit #Choco4Change Vegan
Zubereitung
- Eine Backform (20 cm Durchmesser) mit Backpapier auskleiden.
- Für den Boden die Cookies zerbröseln und mit geschmolzenem Kokosöl übergießen. Alles gut miteinander verkneten, bis sich das Kokosöl gut unter die Cookies gemischt hat.
- Die Masse in die Backform geben und am Boden festdrücken.
- Die Backform in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit die Zutaten für die Füllung in einen Topf geben und unter stetigem Rühren leicht erhitzen, sodass die Schokolade schmilzt und sich eine homogene Masse bildet. Nicht kochen!
- Die Schokoladenfüllung nun auf den Boden in die Backform geben und glattstreichen.
- Die Tarte nun über Nacht in den Kühlschrank geben und aushärten lassen.
- Kurz vor dem Servieren die Tarte mit gehackten Haselnüssen und Blaubeeren verzieren.
Tipp: Die Tarte hält sich bis zu 4 Tage lang im Kühlschrank und schmeckt gekühlt am besten.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + über Nacht abkühlen lassen | einfachGiulia D'Agate | @art_of_plants_
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