Vegane Donuts mit #Choco4Change Vegan

• Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel miteinander verrühren.
• Flüssiges Kokosöl und Vanilleextrakt mit der Hafermilch in eine neue Schüssel vermengen und mit den trockenen Zutaten vermischen.
• Den Teig etwa 5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit die Backform mit Fett bestreichen, sodass nichts kleben bleibt.
• Den Teig könnt ihr mit einem Esslöffel (2 EL) und einem Spritzbeutel gleichmäßig in die Form füllen.
• Jetzt könnt ihr die Donuts für 18-20 Minuten backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
• In der Zeit könnt ihr die Pistazien und die weiße Schokolade klein hacken. Für die Glasur die 1 Tafel Schokolade und 1 TL Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
• Nun einige Minuten abwarten, die abgekühlten Donuts in die Schokolade tauchen und zurück auf das Kuchengitter legen.
• Nach Belieben verzieren.

Das komplette Rezept findet ihr bei Deutschland is(s)t vegan

Maral Kanani Deutschland is(s)t vegan

Zutaten für den Teig:

• 175 g Mehl
• 85 g Bio Mascobado
• 2 TL Backpulver
• 1 zerdrückte Bio Banane
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Zimt
• 5 TL Bio Kokosöl
• 120 ml Hafermilch
• Prise Salz

Zutaten für das Topping:

• 1 Tafel #Choco4Change Vegan
• 1 TL Kokosöl
• 2 EL Pistazien
• 2 EL Bio Vegan White Vanille Mandel zerkleinert
• 1 TL Zuckerstreusel (optional)