Veganes Sweet Chili Chicken mit Lila-Reis

1. Soja-Chunks in Wasser einweichen.
2. Reis nach Packungsanweisung kochen, Knoblauch schälen + hinzugeben.
3. Chili Sauce, Kokosmilch, Zucker, Sojasauce, Paprikapulver verrühren.
4. Zwiebeln schälen, Ingwer klein schneiden und mit Soja-Chunks anbraten.
5. Für ca. 8 Minuten anbraten, dann die angerührte Sauce und Cashews hinzugeben und vermengen.
6. Reis mit dem V-Chicken und etwas Basilikum servieren.

Giulia D'Agate | art_of_plants_

• 1 Glas Chili Sauce
• 1 EL Bio Mascobado Zucker
• 50 ml Bio Kokosmilch
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL geräuchertes Paprikapulver
• 2 Zwiebeln
• 65 g Soja-Chunks
• 2 Knoblauchzehen
• 120 g Lila Reis
• 1 Pck. Bio Cashews Sweet Chili