Die Kooperative APAG (Asociación de Productores Agrícolas del Guairá) wurde 2019 mit Unterstützung der auf Bio-Rohrzucker spezialisierten Firma Hibernia Misiones gegründet. Da APAG über keine eigene Zuckerfabrik verfügt, wird das Bio-Zuckerrohr der Bäuer*innen von der Firma Hibernia Misiones Bio-Rohrzucker verarbeitet und exportiert. Einige APAG-Mitglieder besitzen LKWs und transportieren das Bio-Zuckerrohr auch für die anderen Mitglieder zur circa 250 Kilometer entfernt gelegenen Zuckerfabrik. Dort werden die APAG-Mitglieder schnell bezahlt und der Preis ist für die Bäuer*innen auch aufgrund des Transportzuschlags attraktiv. Neben der Beratung der Mitglieder von APAG prüft der Agrarberater von Hibernia Misiones in der Erntezeit regelmäßig den Reifegrad des Bio-Zuckerrohrs und gibt Parzellen zur Ernte frei, sobald der Zuckergehalt gut ist und der Anlieferzeitraum bei der Mühle festgelegt wurde.

Die Produzent*innen

Zu APAG gehört auch Gustavo Machuca, dem neun Hektar Wald und 9 Hektar Land für Zuckerrohr gehören. Für den Eigenbedarf pflanzen sie noch Maniok und Mais an. Der Ertrag wird im Jahr 2023 bei 80 Tonnen Zuckerrohr pro Hektar liegen, die knapp sieben Tonnen Bio-Rohrzucker ergeben. Machuca ist 33 Jahre alt und hat zwei Söhne. „Ich bin zufrieden, Mitglied in der Genossenschaft APAG zu sein. Ich bekomme meine Zahlung pünktlich und zusätzlich noch eine Prämie am Ende des Jahres.“

2023

Besuch von Markus Kruschewsky, GEPA Einkaufsmanager Lebensmittel und Zucker, und Stephan Beck, GEPA Abteilungsleiter Einkauf & QS