Kabi Habin
Produzentenorganisation
Amerika, Mexiko , Chetumal
139
2012 (mit Unterbrechungen)
612
Über den Partner
Die Vermarktung von Bio-Honig ist die Hauptaufgabe der 1996 gegründeten Produzentenvereinigung Kabi Habin. Hauptgründe dafür waren die niedrigen Preise, die die lokalen Zwischenhändler*innen den Imker*innen zahlten. „Kabi“ bedeutet übrigens in der lokalen Maya-Sprache „Honig“ und „Habin“ ist der Namen eines nektarreichen Baumes in der Region. Die Organisation Kabi Habin ist auf der Halbinsel Yucatán zu Hause und zwar im Bundesstaat Quintana Roo. Dieser Bundesstaat ist noch in weiten Teilen von Regenwald bedeckt. Die Organisation verfügt selbst über ein Lager mit einem Tank für den Bio-Honig. Exportiert wird ihr Bio-Honig über die mexikanische Entwicklungsorganisation EDUCE (Educación, Cultura y Ecológica).
Die Produzentinnen und Produzenten
Die Mitglieder sind in erster Linie indigene Bäuer*innen aus Quintana Roo, die in 23 Dörfern leben. Die Bäuer*innen bearbeiten im Schnitt einen Hektar Land, auf dem sie vor allem Mais, Bohnen und Gemüse (vor allem Chillies) für ihren eigenen Bedarf bzw. den lokalen Markt anbauen. Es handelt sich um Gemeinschaftsland. Die Mitglieder besitzen im Durchschnitt 41 Bienenstöcke, was pro Bienenvolk einer Jahresproduktion von rund 43 Kilogramm Honig entspricht. Kabi Habin hat eine eigene Königinnenzucht, die sehr gute Ergebnisse liefert. Sie kaufen zudem noch Königinnen im eigenen Land zu.
Zur Geschichte
2012
Besuch von Annika Schlesinger, GEPA Einkaufsmanagerin Honig, Wein & Saft, und Stephan Beck, GEPA Abteilungsleiter Einkauf & QS
Produkte: Honig & Zucker
Das wurde durch den Fairen Handel erreicht:
Ökologie
Die Imkerei fördert grundsätzlich die Biodiversität und trägt damit zum Schutz der Umwelt bei. Kabi Habin hat sich zudem als Organisation verpflichtet, pro Bienenstock einen Hektar des tropischen Regenwaldes zu schützen (zurzeit 5.699 Hektar). Dazu gibt es einen Fonds bei Kabi Habin.
Bio
Die Umstellung auf eine ökologische Imkerei war ein wichtiger Schritt, um ihr Produkt Honig besser vermarkten zu können. Seit 2000 bietet Kabi Habin Bio-Honig an. Die BIO-Zertifizierung von Kabi Habin erfolgt durch die mexikanische Zertifizierungsorganisation Certimex.
Soziales
Grundsätzlich bietet die Bio-Imkerei eine Perspektive für junge Leute, in der Region zu bleiben oder für Menschen, die aus den Städten oder den USA zurückkehren wollen. Kabi Habin unterhält für seine Mitglieder einen Fonds für Notfälle.
Zugang zum Weltmarkt
Kabi Habin ermöglicht seinen Mitgliedern den fairen Export von Bio-Honig nach Europa. Ohne ihre Organisation wäre dies nicht möglich, denn die indigenen Kleinbauernfamilien leben im Bundesstaat in weit verstreuten, oft schwer zugänglichen Dörfern.
Frauen
Kabi Habin setzt sich auch für Frauenförderung ein. So wird bei der Aufnahme neuer Mitglieder darauf geachtet, dass vermehrt Frauen eingebunden werden.
Fairer Preis
Die GEPA bezahlt einen Preis auf der Basis des von Fairtrade International (FLO) festgesetzten Mindestpreises, eine Fair Trade- sowie eine Bio-Prämie. So profitieren die Partner von steigenden Preisen, sind aber nach unten abgesichert.
Qualität
Die vielschichtige Flora des Regenwaldes in diesem Bundesstaat verleiht dem von den Kabi Habin-Mitgliedern produzierten Bio-Honig sein typisches Aroma. Er wird bei der Ernte und dem Abfüllung schonend behandelt und per Hand ohne Erhitzen geschleudert.
Chancen
Die Mitglieder von Kabi Habin gehören mehrheitlich zu den Maya. Die Mitglieder dieser indigenen Gruppe haben im Vergleich zu anderen Mexikaner*innen geringere Bildungschancen und einen niedrigeren Lebensstandard.
Was ist noch zu tun?
Bio
Kabi Habin und die mexikanische Entwicklungsorganisation EDUCE kooperieren u.a. bei der weiteren Schulung in ökologischen Standards.
Aufbau
Kabi Habin arbeitet an der weiteren Verbesserung der Honig-Verarbeitungsanlage (nach nationalen und internationalen Standards).
100% fair
100% engagiert
Fair Trade-Pionier seit 1975- Neu
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