Pueblo Apícola
Kooperative
Amerika, Uruguay , Tacuarembó
500
www.puebloapicola.com.uy
2010
433
Über den Partner
Im Norden Uruguays in der Provinz Tacuarembó leben die Imker*innen, die sich 2006 zur Kooperative Pueblo Apícola zusammengeschlossen haben. Der Gründerin Miriam Caraballo war wichtig, dass die Kleinproduzenten selbst Einfluss auf den Preis ihres Honigs haben und ihn selbst exportieren können. Die Imker*innen sind maßgeblich an der Preisgestaltung beteiligt. Von Pueblo Apícola erhalten sie einen deutlich höheren Honigpreis als in der Region üblich. Pueblo Apícola berechnet den Exportpreis auf der Basis der Produktionskosten der Imker*innen. Dieser wird regelmäßig an die steigenden Lebenshaltungskosten angepasst. So hat sich durch den Fairen Handel die Lebensqualität der Mitglieder von Pueblo Apícola deutlich verbessert, zum Beispiel konnten sie ihre Häuser renovieren.
Die Produzentinnen und Produzenten
Die meisten Mitglieder von Pueblo Apícola haben das Land gepachtet, auf dem sie leben und arbeiten. Rund zehn Prozent der Mitglieder bauen darauf Obst und Gemüse für den eigenen Bedarf an. Die Bienenstöcke befinden sich ebenfalls dort. Den Honig produzieren sie nur für den Export, da es dafür keinen Markt in ihrer Region gibt. Die Kooperative fördert die Weiterbildung der Mitglieder. Sie wurden zum Beispiel in der ökologischen Imkerei ausgebildet und lernten neue Produktionstechniken kennen.
Zur Geschichte
2011
Bio-Honig aus Uruguay im GEPA-Sortiment
Produkte: Honig & Zucker
Das wurde durch den Fairen Handel erreicht
Ökologie
Besonderen Wert legt unser Handelspartner auf den Schutz der Umwelt. Dies bezieht sich nicht nur auf die Produktion des Honigs selbst, die für sich genommen schon zum Erhalt des ökologischen Gleichgewichts beiträgt, sondern auch z.B. auf das Abfüllen in einer Anlage mit 50 % geringerem CO2-Ausstoß als früher.
Bildung
Die Kooperative fördert die Weiterbildung ihrer Mitglieder. Die Imker-Kooperative nahm aus diesem Grund 2011 am Honig-Weltkongress im benachbarten Argentinien teil.
Fairer Preis
Die GEPA bezahlt mindestens den auf der Basis des von Fairtrade International (FLO) festgesetzten Mindestpreises und eine Fairtrade-Prämie. So profitieren die Partner von steigenden Preisen, sind aber nach unten abgesichert.
Qualität
Durch die bessere Bezahlung ihres Honigs konnten die Imker*innen in eine modernere Produktionstechnik investieren, wodurch sie die Qualität verbessern und die Honigproduktion insgesamt gesteigert haben. Der GEPA Bio-Eukalyptushonig ist ein hochwertiger Sortenhonig.
Frauen
Die Kooperative wurde von Miriam Caraballo gegründet und aufgebaut. Rund ein Drittel der Mitglieder sind Frauen.
Bio
Seit 2010 bietet die Kooperative Bio-Honig an. Wir kaufen den GEPA Bio-Eukalyptushonig dort ein. Da es sich um einen Sortenhonig handelt, zahlt die GEPA einen Qualitätszuschlag.
Aufbau
Pueblo Apícola hat eine moderne Honig-Abfüllanlage mit eigenem Labor gebaut und damit auch neue Arbeitsplätze geschaffen. In dieser Abfüllanlage wird zu ca. 90 Prozent erneuerbare Energie (Solar- und Windenergie) verwendet. So wurde die CO2-Emmission beim Abfüllen um 50 Prozent verringert.
Zugang zum Markt
Die Kleinbäuer*innen haben durch den Fairen Handel die Möglichkeit erhalten, ihren Bio-Honig nach Europa zu verkaufen und dadurch ihr Familieneinkommen zu steigern. Die Kooperative Pueblo Apícola ist für den Export nach Europa zuständig.
100% fair
100% engagiert
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