Café Capitán
Kooperative
Mittelamerika, Mexiko, Angel Albino Corzo
257
www.cafecapitan.org
2024
Über den Partner
Die Mitglieder unseres Partners “Café Capitán” (Productores de Café Capitán Luis A.) leben im Süden Mexikos im Bundesstaat Chiapas, und zwar im Biosphärenreservat “El Triunfo”. Es liegt in der Sierra Madre de Chiapas, einer circa 300 km langen Gebirgskette und dieses Biosphärenreservat besteht seit 1993. Mit ihrem ökologischen Kaffeeanbau tragen die indigenen Bäuer*innen zum Schutz und Erhalt dieser einzigartigen Landschaft bei und können zugleich ihren Lebensunterhalt bestreiten. Gegründet wurde Café Capitán im Jahr 2018 und derzeit arbeiten acht Personen – vier Frauen und vier Männer – für die Kooperative. Sie kümmern sich u.a. um die Verarbeitung, die Qualitätssicherung und den Export des Bio-Kaffees ihrer Mitglieder.
Die Produzent*innen
Die Familien der Kaffeeproduzent*innen leben in der Region Capitán Luis Angel Vidal und sind Teil des Biosphärenreservats „El Triunfo“ in Chiapas. Insgesamt bauen die Mitglieder von Café Capitán auf rund 900 Hektar Bio-Kaffee an. Der Verkauf ihres Bio-Kaffees ist die wichtigste Einnahmequelle der Kaffeebäuer*innen. Davon bestreiten sie die Ausgaben für die meisten Lebensmittel, Kleidung, Schuhe, Schulbedarf und Medikamente. Außerdem bauen sie für sich noch Gemüse und Obst an.
Zur Geschichte:
2022
Besuch von Kleber Cruz Garcia, GEPA Einkaufsmanager Kaffee
Produkte:
Das wurde durch den Fairen Handel erreicht:
