ATPI

Im Rahmen eines Klimaschutzprojektes der GEPA werden seit 2013 regelmäßig Bäume auf der Insel Negros gepflanzt – Obstbäume, Mahagoni-, Akazie- und Eukalyptusbäume. Bisher wurden rund 66.650 Bäume gepflanzt. Die Kleinbauern kümmern sich sehr um die selbst ausgewählten Bäume und ernten Obst.

Nach der Gründung gab unser Partner eine Studie zum ökologischen Anbau von Zuckerrohr in Auftrag. Das ATPI-Team berät bis heute die Bauern, u.a. zu folgenden Themen: Ökologischer Anbau, Tierhaltung, Herstellung von Biodünger sowie Buchhaltung, Finanzplanung, Marketing, lokaler Vertrieb und soziale Entwicklung.

Für den Bio Mascobado wird das Zuckerrohr ausgepresst, der Zuckersaft gefiltert und erhitzt. Er erkaltet dann unter ständigem manuellem Rühren. Dass der Bio Mascobado in so hoher und gleichbleibender Qualität zur Verfügung steht, ist das Ergebnis gemeinsamer Anstrengungen und Beratung.

Der GEPA Bio-Mascobado wird vor Ort neben der Zuckermühle für Endkunden verpackt, auch die GEPA Mascobado Zuckersticks sind von dort. So sind zusätzliche Arbeitsplätze bei ATPI entstanden – Wertschöpfung im Ursprung. 

Bei ATPI sind 70 Prozent der leitenden Positionen mit Frauen besetzt. So ist die Geschäftsführerin seit vielen Jahren eine Frau, ebenso die Marketing & Sales-Managerin. Insgesamt arbeiten bei ATPI zurzeit 237 Männer und 60 Frauen, die meisten Männer in der Zuckermühle.

Für eine Tonne Bio-Zuckerrohr bezahlte ATPI 2.700 Philippinische Pesos (Stand: Erntejahr 2018-2019) inklusive eines Zuschlags für die Qualität und die Transportkosten zur Zuckermühle. Kommerzielle Händler bezahlten im gleichen Zeitraum 2.115 Philippinische Pesos pro Tonne Zuckerrohr.

„Mascobado“ heißt der traditionelle Zucker auf den Philippinen. Das erste Zuckerrohr brachten chinesische Händler zwischen 4.000 und 2.000 vor Christus dort hin. Zunächst wurde es für den eigenen Bedarf gepflanzt. Ab 1572 bauten es die Spanier auf Plantagen für den Export an. 

Die GEPA hat ihren Partner aktiv bei der Umstellung auf eine ökologische Produktion beraten und unterstützt. Seit 1997 erhält die GEPA den vom Bio-Anbauverband Naturland zertifizierten Bio Mascobado Vollrohrzucker. Inzwischen gibt es auch einen Inlandsmarkt für Bio-Produkte (eigener Laden, Marktstände, Lebensmittel-Box, usw.).

ATPI muss die Produktionskosten trotz einiger Preissteigerungen (u.a. Erdölpreis, Löhne) auf einem Niveau halten, damit ihr Produkt konkurrenzfähig bleibt.

Aufgrund des Klimawandels müssen die Bauern besonders gut planen, andere Früchte anbauen und neue Methoden anwenden, damit sich die Produktivität wieder verbessert.