ATPI

Im Rahmen des GEPA Klimaschutzprojektes (2013–2022) wurden zusammen mit Pur Projet jedes Jahr Bäume auf der Insel Negros gepflanzt – Obst-, Mahagoni-, Akazie- und Eukalyptusbäume. Insgesamt haben die Bäuer*innen 73.050 selbst ausgewählte Bäume gepflanzt, die sie pflegen und deren Obst sie ernten.

Nach der Gründung gab unser Partner eine Studie zum ökologischen Anbau von Zuckerrohr in Auftrag. Das ATPI-Team berät bis heute die Bäuer*innen, u.a. zu folgenden Themen: Ökologischer Anbau, Tierhaltung, Herstellung von Biodünger sowie Buchhaltung, Finanzen, Marketing, lokaler Vertrieb und soziale Entwicklung.

Für den Bio Mascobado wird das Zuckerrohr ausgepresst, der Zuckersaft gefiltert und erhitzt. Er erkaltet dann unter ständigem manuellem Rühren. Dass der Bio Mascobado in so hoher und gleichbleibender Qualität zur Verfügung steht, ist das Ergebnis gemeinsamer Anstrengungen und Beratung.

Der GEPA Bio-Mascobado wird vor Ort neben der Zuckermühle für Endkund*innen verpackt, auch die GEPA Mascobado Zuckersticks sind von dort. So sind zusätzliche Arbeitsplätze bei ATPI entstanden – Wertschöpfung im Ursprung.

Bei ATPI sind 63 Prozent der leitenden Positionen mit Frauen besetzt. So ist die Geschäftsführerin seit vielen Jahren eine Frau, ebenso die Marketing & Advocacy-Managerin. Insgesamt arbeiten bei ATPI zurzeit 199 Männer und 49 Frauen, die meisten Männer in der Zuckermühle.

Für eine Tonne Bio-Zuckerrohr bezahlte ATPI 4.871 Philippinische Pesos (Stand: Februar 2023) inklusive eines Zuschlags für die Qualität und die Transportkosten zur Zuckermühle. Kommerzielle Händler*innen bezahlten im gleichen Zeitraum 3.124 Philippinische Pesos pro Tonne Zuckerrohr.

„Mascobado“ heißt der traditionelle Zucker auf den Philippinen. Das erste Zuckerrohr brachten chinesische Händler zwischen 4.000 und 2.000 vor Christus dort hin. Zunächst wurde es für den eigenen Bedarf gepflanzt. Ab 1572 bauten es die Spanier auf Plantagen für den Export an.

Die GEPA hat ihren Partner aktiv bei der Umstellung auf eine ökologische Produktion beraten und unterstützt. Seit 1997 erhält die GEPA den von Naturland zertifizierten Bio Mascobado Vollrohrzucker. Inzwischen gibt es auch einen Inlandsmarkt für Bio-Produkte (eigener Laden, Marktstände, Lebensmittel-Box, usw.).

ATPI muss trotz höherer Ankaufspreise und gestiegener Energie- und Lohnkosten den Preis auf einem Niveau halten, dass ihr Produkt noch konkurrenzfähig bleibt.

Aufgrund des Klimawandels müssen die Bäuer*innen besonders gut planen, andere Früchte anbauen und neue Methoden anwenden, damit sich die Produktivität wieder verbessert.