ATPI

Im Rahmen des GEPA Klimaschutzprojektes (2013–2022) wurden zusammen mit Pur Projet auf Negros 73.050 Obst-, Mahagoni-, Akazien- und Eukalyptusbäume gepflanzt. Die Bäuer*innen haben sie selbst ausgewählt, gepflanzt und pflegen sie. ATPI erhielt zudem 2023 11.000 Euro aus dem europäischen Klimafonds (EFTA).

Nach der Gründung gab unser Partner eine Studie zum ökologischen Anbau von Zuckerrohr in Auftrag. Das ATPI-Team berät bis heute die Bäuer*innen, u.a. zu folgenden Themen: Ökologischer Anbau, Tierhaltung, Herstellung von Biodünger sowie Buchhaltung, Finanzen, Marketing, lokaler Vertrieb und soziale Entwicklung.

Für den Bio Mascobado wird das Zuckerrohr ausgepresst, der Zuckersaft gefiltert und erhitzt. Er erkaltet dann unter ständigem manuellem Rühren. Dass der Bio Mascobado in so hoher und gleichbleibender Qualität zur Verfügung steht, ist das Ergebnis gemeinsamer Anstrengungen und Beratung.

Der GEPA Bio-Mascobado wird vor Ort neben der Zuckermühle für Endkund*innen verpackt, auch die GEPA Mascobado Zuckersticks sind von dort. So sind zusätzliche Arbeitsplätze bei ATPI entstanden – Wertschöpfung im Ursprung.

Im 18-köpfigen Management-Komitee von ATPI sind 12 Frauen wie zum Beispiel die Marketing & Advocacy-Managerin und sechs Männer. Der Geschäftsführer ist seit 2022 ein Mann. Insgesamt arbeiten bei ATPI zurzeit 157 Männer und 45 Frauen, die meisten Männer in der Zuckermühle und bei den Frischbananen.

Für eine Tonne Bio-Zuckerrohr bezahlte ATPI 6.970 PHP (10/2023) inklusive eines Zuschlags für die Qualität und die Transportkosten zur Zuckermühle. Beim Preis berücksichtigt wird auch der Zuckergehalt. Kommerzielle Händler*innen bezahlten im 4. Quartal 2023 zwischen 5.600 und 6.600 PHP pro Tonne.

„Mascobado“ heißt der traditionelle Zucker auf den Philippinen. Das erste Zuckerrohr brachten chinesische Händler zwischen 4.000 und 2.000 vor Christus dort hin. Zunächst wurde es für den eigenen Bedarf gepflanzt. Ab 1572 bauten es die Spanier auf Plantagen für den Export an.

Die GEPA hat ihren Partner aktiv bei der Umstellung auf eine ökologische Produktion beraten und unterstützt. Seit 1997 erhält die GEPA den von Naturland zertifizierten Bio Mascobado Vollrohrzucker. Inzwischen gibt es auch einen Inlandsmarkt für Bio-Produkte.

ATPI muss trotz höherer Ankaufspreise und gestiegener Energie- und Lohnkosten den Preis auf einem Niveau halten, dass ihr Produkt noch konkurrenzfähig bleibt.

Aufgrund des Klimawandels müssen die Bäuer*innen besonders gut planen, andere Früchte anbauen und neue Methoden anwenden, damit sich die Produktivität wieder verbessert.