DOTFA

Art der Organisation
Produzentenorganisation
Ort:
Asien, China , Wuyuan
Mitglieder:
169
GEPA Partner seit:
2007
GEPA-Code:
890
DOTFA
DOTFA
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Über den Partner

DOTFA (Da Zhang Shan Organic Tea Farmers Association) ist einer der Pioniere des fairen Biotee-Anbaus in der Volksrepublik China. Gegründet wurde die Vereinigung im Jahr 2002. Zu DOTFA gehört ein eigener Teegarten und sie bieten zudem Biotees von sieben weiteren Teegärten an. Ihr Biotee kommt aus der Provinz Jiangxi, die im Südosten Chinas liegt. Von dort kommen ausgezeichnete Tees. Zu den DOTFA-Mitgliedern zählen sowohl die Tee-Bäuer*innen, als auch Techniker*innen sowie Mitarbeiter*innen aus der Teeverarbeitung. Über die Verwendung der Fair Trade-Prämie entscheidet der demokratisch gewählte Vorstand von DOTFA. Gradiert, verpackt und exportiert wird der Biotee schließlich in der zentralen Teefabrik „Jiangxi Da Zhang Shan Organic Food“. Der Import nach Deutschland erfolgt im Auftrag der GEPA durch eine Teehandelsfirma.

Die Produzent*innen

Der GEPA Biotee kommt von der „Li Jushan Tea Farm“ aus der Stadt Hongyan, zu der 13 Mitglieder gehören. Auf der Farm arbeiten zurzeit acht Arbeiter*innen. Generell leben die DOTFA-Mitglieder in Gemeinden, die rund um Da Zhang Shan liegen. Die Bäuer*innen haben das Land üblicherweise für 30 Jahre vom Staat gepachtet. Eine fünfköpfige Familie hat zum Beispiel vom Staat ca. 3,3 Hektar Land erhalten. Die Familien bauen Reis, Gemüse und Kräuter an und sammeln ihr Brennholz. Auch Bio-Tee wird auf einem Teil des Landes angebaut, denn der Verkauf dieses Produktes ist die einzige Bargeldquelle der Familien. 

Zur Geschichte

 

seit 2009

Regelmäßiger Besuch der Produktberater*innen im Auftrag der GEPA

 

2008

Besuch von Anne Welsing, freie Journalistin

 

2006

Besuch von Gerd Nickoleit, ehemaliger GEPA Grundsatz-Referent

Produkte: Tee

Das wurde durch den Fairen Handel erreicht

Ökologie

Ökologie

DOTFA ist eine der ersten zertifizierten Biotee-Vereinigungen in China. Die Bäuer*innen haben immer nach alter Tradition Tee angebaut, das heißt ohne Kunstdünger und Pestizide. Deshalb konnten ihre Teegärten ohne Probleme 1997 zertifiziert werden.

Bildung

Bildung

Die Ausbildung der Kinder wird besonders gefördert, zum Beispiel wurde eine Mittelschule baulich erweitert (Bibliothek und Computerraum). In diese Mittelschule mit Internat gehen die Kinder, deren Eltern alle Biotee anbauen. Zudem werden Stipendien für den Besuch von weiterführenden Schulen und Universitäten vergeben.

Fairer Preis

Fairer Preis

Für ihren Bio-Tee erhalten die Bäuer*innen einen vergleichsweise hohen Preis, etwa 30 Prozent über dem Marktpreis. Die DOTFA-Mitglieder, die in den Teefabriken beschäftigt sind, verdienen mindestens 1.610 RMB (207,53 Euro), im Schnitt aber 2.500 RMB (322,00 Euro: Stand: 29.1.2024).

Traditionelles Produkt

Traditionelles Produkt

Bereits seit rund 1.200 Jahren werden in der Provinz Jiangxi Tees angebaut, die als besonders aromatisch gelten. Die Provinz Jiangxi wird auch als „Goldenes Dreieck“ des chinesischen Tees bezeichnet. Der gebirgige Teil der Provinz bietet aufgrund des Klimas und der Böden ideale Anbaubedingungen für Tee.

GEPA - The Fair Trade Company/A.Welsing
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Frauen

Frauen

Der Anteil der weiblichen Mitglieder ist seit der Gründung 1993 gestiegen. Zurzeit sind 73 von 169 Mitgliedern weiblich.

Bio

Bio

Alle Mitglieder bauen ökologisch an. Der GEPA-Mehrpreis wird – neben der Ausbildung der Kinder – besonders für die Weiterbildung der Bäuer*innen im Bio-Anbau verwendet. DOTFA kauft z.B. auch Bio-Kompost ein, da es in China nicht üblich ist, dass die Bäuer*innen selbst Dünger herstellen. 

Qualität

Qualität

Die Bauernfamilien sind stolz auf ihre frischen grünen Teeblätter, die auf 400 bis 800 Metern Höhe wachsen. Gepflückt werden sie mit Maschinen. Nach der Ernte werden sie in den Dorf-Teefabriken nach traditionellem Verfahren in heißen Trommeln erhitzt, dann gerollt und schließlich zu Roh-Tee getrocknet.

Zugang zum Weltmarkt

Zugang zum Weltmarkt

In der zentralen Teefabrik von „Jiangxi Dazhangshan Organic Food“ wird der Roh-Tee von DOTFA gradiert, je nach Sorte auch poliert und für die Kund*innen exportfertig verpackt. Die Jahreskapazität der Fabrik beträgt zurzeit insgesamt 750 Tonnen Tee. Rund 65 des Tees von DOTFA gehen an den Fairen Handel.