FAQ - Sie fragen, wir antworten

Der Rohkaffee des Orgánico mild wird vor dem Rösten mit Wasserdampf (Lendrich-Verfahren) behandelt. Bei diesem Veredlungsprozess, der ohne chemische Hilfsmittel auskommt, wird die Wachsschicht der Kaffeebohnen entfernt, die Zellstrukturen werden geöffnet und dadurch die sogenannten Röstreizstoffe verringert. Das macht den aufgebrühten Kaffee ausgewogen, noch milder und das bei vollem Aroma sowie Koffeingehalt.